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みずからが激太りやリバウンドを繰り返し、「リバウンドのない15kgの減量」に成功した、管理栄養士 高杉保美。自身が体験実証したうえ、最大手スポーツジムにてのべ2000人を指導した経験も持ち、本書でそのメソッドを公開する。運動しなければやせない、食べるのをガマンしなければやせない、というこれまでの固定概念を崩し、それぞれの体質に合ったやせ方を、簡単にできる「遺伝子チェック」で解析させる。１ 遺伝子チェックでやせ方と、太る原因をカウンセリングしよう２ 何を食べたらいい？ コンビニ編 居酒屋編 ファミレス編 定食編３ ５分でつくれる、おうちで簡単にやせるレシピ４ プラスαが美を増す、サプリメントとスーパーフードにトライ５ ひと目でわかる、糖質量チェックシート（タンパク質量つき）
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