いつもの料理が大変身!フードスタイリング入門

NHKテキスト NHKまる得マガジン 2019年4月/5月

いつもの料理が大変身!フードスタイリング入門

取り寄せ不可

出版社
NHK出版
著者名
祐成二葉 , 日本放送協会 , NHK出版
価格
628円(本体571円+税)
発行年月
2019年3月
判型
B5
ISBN
9784148272789

いつもの家庭料理がおしゃれな盛りつけに変身。お皿には余白をつくる、料理には高さを出す、食材とお皿の質感をそろえる……。センスに左右されることなく、誰でも実践できる7つのルールを紹介。このルールに従えば、一気にお皿の上が見違える! おしゃれソーステク、ランチョンマットテクなどもご紹介。

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