最高においしい自然ワイン図鑑
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環境にも配慮しながら、その土地のテロワールやブドウの個性を最大限に引き出し、ワイン本来の味わいに満ちた彼らのお勧めの1本を厳選して紹介するとともに、食卓を豊かに彩る最高のフード・ペアリングも掲載。ワインリストは生産者がどんな人かわかるよう、顔写真と、つくられている自然豊かな環境、そしてつくっているワインのラベルも載せています。飲んでみたくなる1本が必ず見つかるはずです。
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