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かおり・においにまつわる表現を、感覚用語(嗅覚の質や内容、強弱などの表現)、感性用語(感情や嗜好、イメージを表す表現)、香料用語(成分に係わる表現)、特性用語(具体的な物に拠る表現)、複合表現に分類して収録。
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