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健康診断で「メタボ・中性脂肪が高い」といわれると、食事で摂る脂肪の量を減らすように心がける人が多いようです。本誌ではNGではなく、粉モノ主食は1食おきならOK、1杯目は好きなお酒を飲んでもOKなど、食べてはいけない・やってはいけないではなく、ついつい飲んでしまう、食べてしまうズボラな人でも、ラクに中性脂肪・コレステロールを下げることができる「食べ方」「食べ物」「生活のコツ」を、解説します。
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