魔法の絞り出しクッキー

クッキーの詰め合わせに必ず入っている、おなじみの絞り出しクッキー。
レトロなかわいらしさが魅力ですが、
口金を使い分けたり、フレーバーを加えることでこんなにバリエーションが広がるのです。

写真映えするお花のクッキーや、バレンタインやホワイトデーのプレゼント用、
ワインに合う、大人の塩味クッキーまでいろいろ取り揃えてご紹介。

基本の生地の作り方から口金の種類、絞り方のコツまで丁寧に解説した保存版です。

■目次
INTRO　絞り出しクッキーの基本
道具、口金の種類、材料について
絞り方のバリエーション、トッピングの方法など　

第一章　いろいろな絞り出しクッキー
・シェル
・２色のチョコがけ
・紅茶味のウェーブ
・馬蹄形
・数字＆アルファベット
・リボン
・マカロン風
・デュシェス
・ラングドシャ
・ココナッツ＆メープル
・ジャム＆チョコのせ
・プレッツェル風

第二章　かわいいお花のクッキー
・ローズ
・桜
・小さい花
・ひまわり
・ガーベラ

第三章　お酒にも合うクッキー
・チーズバトン
・ローズマリー＆タイム
・スパイシーカレー
・めんたいこ
・紫いも＆黒ごま
・ほうれん草＆白ごま
・レモンジンジャー

第四章　楽しいイベントのクッキー
＜バレンタイン＆ホワイトデー＞
・ハート
・花かご
・キスチョコ風
＜ハロウィン＞
・かぼちゃ
・おばけ
＜クリスマス＞
・かわいいツリー
・立体のツリー
・クマちゃん＆ステッキ
・クリスマスリース

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