やせる！健康になる！いわし缶レシピ
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空前の大ブームとなっているサバ缶ですが、新たに熱い注目を集めているのが「イワシ缶」（イワシ缶詰市場の伸びはサバ缶とほぼ同等）。イワシは、体内で合成できない脂肪酸の不飽和脂肪酸を多く含み、血流改善や血中脂肪、コレステロールを下げる助けとなるＥＰＡや、ＤＨＡを豊富に含むなど、健康効果が非常に高い。書店でもコーナーができるなど、まだまだ魚缶ブームが続くと思われる今、サバに負けず劣らず健康効果の高いイワシ缶の効果を紹介しつつ、簡単に取り入れられるレシピを提案します。
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