和食と日本酒
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國酒（こくしゅ）とされる日本酒。
日本の風土によって生み出された日本酒には、和食同様、長い歴史がある。
シリーズ最後の10冊目では、日本酒のもつ歴史・文化・造り方・楽しみ方について学ぶ。
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