管理栄養士が教える食材のかしこい食べ方

管理栄養士が教える食材のかしこい食べ方

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出版社
つちや書店
著者名
弥冨秀江
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2018年12月
判型
A5
ISBN
9784806916581

体に必要な栄養は季節によって違います。季節ごとに摂取したい食材と、その栄養素を逃さない調理&保存法のほか、レシピも紹介。

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