予約の取れない家政婦マコのポリ袋でつくりおき

美人開花シリーズ

予約の取れない家政婦マコのポリ袋でつくりおき

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出版社
ワニブックス
著者名
mako(アイデア料理研究家)
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2018年12月
判型
A5
ISBN
9784847097423

「ヒルナンデス!」出演で大反響! 
12万部を突破した「ポリ袋レシピ」、待望の第二弾!
栄養士の資格を持つ、スーパー家政婦のマコさんが、伺ったどの家庭でもホメられた、“とっておきのつくりおき”を厳選したレシピ集!
調理に「耐熱用ポリ袋」を使うだけで、「セミ真空調理」ができるので味しみも早く、蒸発を防ぐのでお肉も魚もパサつきません!
今回は、ポリ袋と電子レンジで作る「蒸し料理」もご紹介。水蒸気を生かせば「小籠包」もセイロいらず。
スイーツ、クリスマスメニュー、おせちまで、全ページ「ポリ袋」を使った、洗い物ほぼゼロで、つくりおきができちゃうレシピです。

「ポリ袋レシピ」のココがスゴイ!
★ボウル、フライパンなどの役割を、「ポリ袋1つ」で代用。
 使ったあとは捨てるだけなので、洗い物が少ない!
★ポリ袋に入れて湯煎するから、2~3品1つの鍋で同時調理が可能!
★「セミ真空調理」で、味しみが早い!
★油を使わなくていいので、ヘルシー!
★新ワザ「電子レンジ蒸し」なら、根菜類の火の通りもあっという間。
★タッパーより断然、省スペース収納! 冷凍保存もOK。
★知っておくと防災時に役立つ。お米も「ポリ袋」で炊けます!

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