元気の秘法はミツバチに聞きなさい
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薬剤師・漢方カウンセラーである著者が蜜蜂由来のスーパーフードの様々な効果について解説します。
本書で紹介する２つの食材は「ビーポーレン」と「プロポリス」。
ビーポーレンは蜜蜂が集めた花粉のことです。タンパク質・アミノ酸・ビタミン・ミネラルなど90種以上の成分が含まれ、それだけ食べていても健康に生きていけるため「完全食品」と呼ばれています。スウェーデンでは医薬品としても利用されているほどの優れた食品です。
「天然の抗生物質」と呼ばれるプロポリスは、古代ギリシア・ローマ時代から万能薬として重用されてきました。免疫力を高め病気から守り、高い抗酸化力がサビない体を作ってくれます。
イラストを随所に掲載、できるかぎり読みやすい本づくりを心がけました。
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