専門医が教える組み合わせ自在腎臓病レシピ
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★★低タンパクでも食材の組み合わせで食べ応えアップ! ★★
腎臓病患者向けの低タンパク・低塩のレシピを280紹介。組み合わせしやすく、毎日、楽に続けられるように副菜を作り置きできるメニューを掲載しています。
【目次】
腎臓にやさしい食事のポイント
自分の適正エネルギー量を知る
自分の適正タンパク質量を知る
腎臓にやさしい献立の立て方
◎1日のタンパク質摂取量目安
【Part1】主菜
【Part2】副菜
【Part3】手軽にできるワンプレート
【Part4】献立に役立つあと一品
【ごちそう献立】
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