海耕記

海耕記

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出版社
筑波書房
著者名
福田忠弘
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2018年11月
判型
B6
ISBN
9784811905440

カツオ節は、ユネスコ無形文化遺産「和食」のダシのうまみには欠かすことができません。原耕は衆議院議員でありながら、カツオ漁とカツオ節のために命を懸けたのです。「海を耕した政治家」が行おうとしたことはなんだったのか、現代の私たちの生活とどのようなつながりがあるのかを紹介します。

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