辺境メシ

辺境メシ

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出版社
文藝春秋
著者名
高野秀行
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2018年10月
判型
B6
ISBN
9784163909196

ヒキガエルジュース、ラクダ丼、水牛の脊髄炒め、サルの燻製脳味噌、元首狩り族の超熟納豆、古代粘土板せんべい、生羊肉ハンバーグ、胎盤餃子……

辺境探検家がありとあらゆる奇食珍食に挑んだ、驚嘆のノンフィクション・エッセイ。



・ジャングルのゴリラ肉ってどんな味?

・恐怖のスパーリング・エイ料理ホンオ

・「世界最高のビールのつまみ」の意外すぎる正体

・“女性用絶倫食材”カエルの子宮の効果とは?

・トン族は「ヤギの糞のスープ」を食べる!?



人類最後の秘境は食卓だった! 抱腹絶倒の〈食の冒険〉ノンフィクション決定版。



目次

Ⅰ アフリカ ゴリラを食った男の食浪漫

Ⅱ 南アジア 怪魚、水牛、密造酒……爆発だ!

Ⅲ 東南アジア 思わずトリップするワンダーフード

Ⅳ 日本 猛毒フグの卵巣から古来のワニ料理まで

Ⅴ 東アジア 絶倫食材に悶絶した日々

Ⅵ 中東・ヨーロッパ 臭すぎてごめんなさい

Ⅶ 南米 魔境へようこそ――

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