実験医学 Vol.36 No.16(2018 10)

特集:脂肪の量と質を制御する

実験医学

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出版社
羊土社
著者名
菅波孝祥
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2018年10月
判型
B5
ISBN
9784758125123

良い脂肪と悪い脂肪がある?老化や炎症がもたらす脂肪組織の機能低下,世代を超えた脂肪酸代謝酵素のエピゲノム制御,異所性脂肪の両面的な機能など,「脂肪の量と質」の多様な制御を理解し,メタボ克服に挑む最前線

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