カラダによく効く食材のはなし

カラダによく効く食材のはなし

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出版社
Gakken
著者名
廣田孝子
価格
748円(本体680円+税)
発行年月
2018年9月
判型
A5
ISBN
9784058009505

野菜、肉、魚など、およそ140種類の身近な食材の栄養成分や、効果・効能をやさしく解説。食材の選び方から保存法、食べ合わせなど、食材の栄養をあますことなく摂取する方法がよくわかる。下ごしらえや調理のコツなど、おいしく食べるためのヒントも満載!

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