奇跡の油ギー&バターコーヒーレシピ

TJ MOOK

奇跡の油ギー&バターコーヒーレシピ

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出版社
宝島社
著者名
YOSHIRO
価格
968円(本体880円+税)
発行年月
2018年8月
判型
A4
ISBN
9784800286635

「ギー」とは、発酵無塩バターをじっくり加熱して溶かしたものをろ過し、タンパク質・水分・不純物を取り除いた「溶かしバター」のこと。腸内環境を整えるだけでなく、アンチエイジングにも絶大な効果を発揮することから「次なるココナッツオイル」と言われ、人気が高まっています。本誌では、バターコーヒーのほか、「ギー」オイルを使ったおいしいレシピや、上手な取り入れ方を紹介します。

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