あまから手帖の寿司 関西決定版
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「あまから手帖」は大人の“熟食世代”に向けて、健康で豊かな、ゆとりのある食生活を提案し、４０～５０代を中心とした皆様にご支持をいただいてまいりました。９６年８月に新装刊した「あまから手帖」も早や２０年を超え、この間の取材・編集を通じ、京阪神の飲食店を中心とした多くの食に関する情報を蓄積することができました。今回は、数多くの情報の中でも「寿司」にスポットをあてた店や商品を集め、京阪神の店舗紹介を中心に寿司や魚にまつわる読み物や持ち帰り寿司のご紹介など、関西の寿司の「今」を凝縮して展開。保存版にしていただきたい１冊です。
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