ＡＳＩＡＧＡＰ実践の手引き
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GAP（農業生産工程管理）は、食の安全や環境保全等を推進する農業従事者に与えられる認証制度。認証には農薬の選択・使用法や労務管理など、多くの基準をクリアする必要がある。茶製造・販売業のハラダ製茶が2014年に出版した『JGAP茶実践の手引き』を改訂、GAP運用のノウハウを基にまとめた実践的な手引書。国際的規格を目指し誕生したASIAGAPに対応した。GAPの新規導入や、JGAPからの移行に必須の一冊である。
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