原発事故と「食」

中公新書

原発事故と「食」

取り寄せ不可

出版社
中央公論新社
著者名
五十嵐泰正
価格
902円(本体820円+税)
発行年月
2018年2月
判型
新書
ISBN
9784121024749

事故から7年を経て、今なお問題をこじらせるものは何か? 流通や市場における課題、リスクコミュニケーションの手法などを考える。私たちが口にする「食」を通して、これからの対話を考える試み。

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