イチからつくるチョコレート
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- 出版社
- 農山漁村文化協会
- 著者名
- ＡＰＬＡ , オルター・トレード・ジャパン , バンチハル
- 価格
- 2,750円（本体2,500円+税）
- 発行年月
- 2018年1月
- 判型
- Ａ４
- ISBN
- 9784540171628
チョコレートって何からできてるの？どうやって作るの？――父の日に父親にプレゼントするチョコレートを買いにいったことをきっかけに、原料や原産地のことを調べ始めた姉弟。家でタネからカカオを栽培したり、カカオ豆からチョコレートを手作りしていくなかで、それまで見えていなかったチョコレートの背景にある世界を知り、新たな発見をしていく。
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