世界の有名シェフが語るマンマの味
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世界的な有名シェフへのインタビューを軸に、家庭の味とそれにまつわる思い出、家庭料理の文化を語る。 著者自身による簡単なレシピも多数掲載し、なんともお腹があたたかくなる料理エッセイ。卵・パスタ・豆・じゃがいも・ヨーグルト・ハーブ……ベイクドポテトやビーツカレーなどなど、簡単な料理レシピも充実してます。
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