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梅干しやみそ、ジャム、漬け物など季節の保存食も少量作りなら手軽に楽しめる!「保存食は手間をかけて多めに作って長期保存」という常識を覆す、画期的なレシピ集です。はじめてでも失敗せずに短時間で作れるのもポイント。
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