カレーライスは日本食

カレーライスは日本食

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出版社
女子栄養大学出版部
著者名
剣持弘子
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2017年12月
判型
B6
ISBN
9784789554541

昭和初期から90年

日本人は何を食べてきたのか?

ふるさと三重県津市での幼い頃の食の思い出から、子育て時代、仕事で訪れたイタリア フィレンツェでの食風景まで、民話研究者で作家の著者が昭和の味と食卓を語ります。昭和の食体験がよみがえるエッセイ集です。

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