冷蔵発酵でかんたん! 発酵生地の焼き菓子レシピ

冷蔵発酵でかんたん! 発酵生地の焼き菓子レシピ

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出版社
マイナビ出版
著者名
吉永麻衣子
価格
1,518円(本体1,380円+税)
発行年月
2017年11月
判型
B5
ISBN
9784839964368

定番の焼き菓子も、イーストを使った発酵生地ならいつもと違ったおいしさになります。
材料を混ぜたら冷蔵庫に入れるだけなので簡単で失敗もなし。
保存ができて、好きなタイミングで焼けるので、いつでも焼き立てを楽しめます。
本書では、パウンドケーキ、クッキー、スコーンなど人気の焼き菓子47レシピを紹介します。

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