今夜はごちそう煮込み

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煮込み料理は時間も手間もかかるもの。煮込み料理をつくるときは、きっと普段の料理とは違った思いがあるはずです。本書では、あこがれの定番の煮込み料理を丁寧に紹介。すべてのレシピに、煮込みが美味しくなる「ひと手間」を入れ込みます。また、手軽な煮込み料理や、フルーツの煮込みも紹介。

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