グルテンフリーのパンとスープ

グルテンフリーのパンとスープ

取り寄せ不可

出版社
文化出版局
著者名
上原まり子
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2017年11月
判型
B5
ISBN
9784579213092

米粉ベースの生地をイーストで発酵させて焼くだけ。こねずに焼けるふっくらパンはいかが。食パン、フォカッチャ、ピザ、ケークサレなどバリエも豊富で、滋味深いマクロビスープも多数掲載。子どもから大人まで幅広い世代に。

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