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食品の界面制御技術と応用《普及版》

食品シリーズ

食品の界面制御技術と応用《普及版》

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出版社: シーエムシー出版

著者名: 松村康生 , 松宮健太郎 , 小川晃弘

価格: 5,610円（本体5,100円+税）

発行年月: 2017年10月

判型: Ｂ５

ISBN: 9784781312132

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