その食べ物、偽物です!

その食べ物、偽物です!

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出版社
早川書房
著者名
ラリー・オルムステッド , 依田光江
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2017年7月
判型
B6
ISBN
9784152096999

粉チーズに木材パルプを混ぜて売られていた!? 輸入魚は要注意! アメリカ産の神戸牛? 法のグレーゾーンで作られる偽装食品はこんなにたくさんあった。日本も決して他人事ではない。世界中を食べ歩くジャーナリストが偽装の実態を暴き、本物を選べる知恵を伝授。

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