おいしさと鮮度の見方がわかる！旬の魚事典
取り寄せ不可
- ※現在ご購入いただけません
- お気に入りリストへ追加
「おいしい魚は小顔に見える」など、豊富な写真と見やすい解説で、知られざる魚の見分け方を紹介します。スーパーや鮮魚店でよく見かける馴染みの魚をはじめ、少し高めの高級魚など80種類の魚介類を取り上げます。魚のさばき方から、料理が苦手でも簡単につくれるお魚レシピも載っています。旬の季節ごとに章分けされ、一年中楽しめるお魚初心者必携の一冊です。
お気に入りカテゴリ
よく利用するジャンルを設定できます。
カテゴリ
「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。
