糖質オフの夏ごはん
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夏は暑いから、疲れるのは仕方ないと思っていませんか? 夏バテになる原因の一つに「食生活」があります。暑い夏の食事はそうめんや冷やしうどん、出来合いのものなど炭水化物に偏りがちの人も多いはず。実は炭水化物それだけでは、体の中でエネルギーになりません。たんぱく質などからビタミンを合わせて摂ることではじめて、糖分がエネルギーに変わります。炭水化物の過剰摂取でビタミンが不足すると、エネルギー不足になり、その結果、夏バテになるのです。だから夏を元気に乗り切るには「糖質オフ」がぴったり! 厳しい暑さが続く夏、食欲が落ちて何を食べたらいいかわからない、疲れやすい時期にとっても役立つ、糖質オフの夏レシピを厳選60品紹介します。レシピは全部10分以内に完成! またお皿ひとつ、丼ひとつに盛り付ける手軽さで洗い物も少なくて済みます。
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