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そうだ!きょうもカレー食べよう!と思ったら、この本!
「音楽界のカレー王」こと、ホフディランの小宮山雄飛が自信をもってお届けする「まいにちカレー」は、
その名の通り、まいにち食べてもおいしくて、まいにち食べても飽きなくて、まいにち食べても新鮮な、カレーだけを集めた一冊です。
どれもルウを使わず、スパイスとカレー粉だけ。
だから、とっても簡単。なのに、コクがあって味わい深い。
カレーのわりに油は少な目で、小麦粉を使わないから(てんぷらや春巻きなどは除く)、胃も軽やか!
王道のスパイスカレーから、カレーの概念を超えた七変化カレーまで、最初から最後までめくるめくカレーな世界が広がります。
本書の目玉! カレー好きで有名なトータス松本さん(ウルフルズ)をゲストに招いてカレーな対談を掲載。ミュージシャンにカレー好きが多い理由や、スパイス愛について熱くマニアックに語ります。
NHKEテレ「趣味の園芸 やさいの時間」で2017年3月まで放映していた「旬カレー」のレシピも加筆修正して再登場!思い出話や裏話も必読です!
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