治す食事患う食事
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- 出版社
- 医道の日本社
- 著者名
- Ｒｅａｄｅｒ’ｓ Ｄｉｇｅｓｔ編集部 , フラン・ベーコフ , ジョー・シュワルツ , 溝口徹
- 価格
- 4,180円（本体3,800円+税）
- 発行年月
- 2017年4月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784752970217
自身や患者の健康のための栄養知識が学べる1冊
120種類の食材の特徴と、80の症状に対する食・運動面でのアプローチ方法を掲載している大事典。「食」や「健康」の情報が氾濫している昨今、特定の食材やダイエット法が一過性のブームとなり、消費者を混乱させている。それに対して本書は、食材の良い面・悪い面の双方を示しており、客観的で偏りのない情報を学べる。
治療家自身のセルフケアのみならず、患者の症状やライフスタイルに合わせたオーダーメイドの食養生指導に活用できる１冊。
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