昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ家しごと

昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ家しごと

取り寄せ不可

出版社
エクスナレッジ
著者名
山田奈美(薬膳料理家)
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2017年4月
判型
B5
ISBN
9784767823140

日本人が古くから受け継いできた漬け物や発酵食品など、季節ごとに仕込んでいく暮らし。また、身近なもの(炭や野草、野菜くずなど)を使った暮らしの?夫…など。自然と切り離された環境で暮らすことの多くなった現代人が、季節や自然を感じながら暮らすための方法として、季節の食べものや、からだをととのえる方法、自然を取り込む暮らしの?夫などが盛り込まれた1冊です。

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