リハビリテーション栄養Ｑ＆Ａ３３＋症例７

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ICFによる全人的評価と栄養障害の評価を行い、高齢者の栄養状態・サルコペニア・フレイルを改善し、最適な栄養管理を実施するリハビリテーション栄養の基礎知識をQ&A形式でわかりやすく解説。さらに、実践症例も掲載した欲張りなリハ栄養の入門書。

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