匠の技の科学 動作編
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匠と呼ばれる熟練者たちの作業動作は、合理的な動きを行っており、そこには美しさも感じられる。伝統産業だけでなく、機械化された現代工業の現場においても重要な役割を果たしている匠の作業動作を科学的に解説。
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