パンの人

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パン文化を牽引し、パン好きの間でも大人気の５店舗をつくったプロフェッショナルたちの、人生と仕事のストーリーをまとめた１冊。パンを通して語られる濃密な人生哲学と、仕事の先に見えるそれぞれの価値観を紹介。

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