農業を守る英国の市民
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英国での都市消費者が農業や食料生産との接点を得る方法である、遊歩道、市民農園などの事例を掲載。消費者側が農業生産や農産物の販売に関わることで、自らが望む農業を実現している事例を紹介した。
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