小売商のフィールドワーク
1～2日で出荷、新刊の場合、発売日以降のお届けになります
大規模小売業者との激しい競争の中でも生き残る八百屋が日々磨く戦略と技術とは何か。規模や業態故に当事者以外は把握しづらい実態を、店舗に実際に立ち、参与観察とインタビューを重ねて解明した。
お気に入りカテゴリ
よく利用するジャンルを設定できます。
カテゴリ
「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。
