食品の栄養とカロリー事典

食品の栄養とカロリー事典

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出版社
女子栄養大学出版部
著者名
五明紀春 , 奥嶋佐知子
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2017年2月
判型
A5
ISBN
9784789505215

約570食品、900種のデータを収載。

食品の1回に食べる量、1個、1尾、1切れなどわかりやすい単位での栄養データや特徴がわかる便利な食品事典です。食品成分表と同じように100gあたりの数値も併載しているので一般のかた、栄養士さん、どちらにも使いやすいカロリー事典です。

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