アンコウはアヒージョで

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８５歳のワニ先生は、おいしい季節においしく料理する方法を知っている。春夏秋冬１２か月の、読んだはしから真似したくなる料理作法が満載。人生を豊かにする、滋味深い食のエッセイ。

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