「隠れ油」という大問題

「隠れ油」という大問題

取り寄せ不可

出版社
三五館
著者名
林裕之
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2017年2月
判型
B6
ISBN
9784883206933

日本人が1年間で1人あたり平均13.3kgもの量を消費している植物油。この「なくてはならない便利な食品」には、裏の顔があった。メディアではあまり語られることのない、植物油の実態を紹介する。

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