発酵かあさん

発酵かあさん

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出版社
リイド社
著者名
加藤マユミ
価格
1,019円(本体926円+税)
発行年月
2017年2月
判型
A5
ISBN
9784845850037

微生物の活躍が、元気の素。みそ、しょうゆなどの調味料から納豆やパンなどの食品まで。著者が実践した発酵食品チャレンジマンガ。失敗も成功も盛りだくさん。簡単レシピも紹介。

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