フレンチ仕込みの「ショコラのお菓子」

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本場フランスのショコラティエ＆パティシエ、そのグラン・シェフ３人による競演レシピ集。ショコラ好き垂涎のレシピの数々を一挙公開。フランス菓子研究家・大森由紀子のナビゲーションと丁寧な工程写真で紹介。

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