やわらかく、飲み込みやすい高齢者の食事メニュー122

やわらかく、飲み込みやすい高齢者の食事メニュー122

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出版社
ナツメ社
著者名
中村育子
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2017年2月
判型
B5
ISBN
9784816361821

介護者の負担が少しでも減るよう、とにかくかんたんで、おいしいレシピを紹介する1冊。レトルトや冷凍食品も活用。1つのレシピにつき、「弱い力でかめる」から「かまなくてよい程度」まで、4つの作り方を掲載。

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