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「和」を追求した、ちょっと贅沢なサンドイッチの本。だし巻き卵、鶏肉の南蛮漬け+レタス、牛カツ+わさび漬け、豚トロの七味あえ+キャベツ、いぶりがっこ+マスカルポーネ、ずんだあん+白玉など、50点を掲載。
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