飲食店経営“人の問題”を解決する３３の法則
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飲食店経営を行なううえでの様々な経営課題の９９％は「人」に原因がある。本書では、「人の問題」の解決方法を、実際に経営者から質問された悩みを盛り込んで具体的に伝える。
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