小林カツ代伝

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味噌汁も満足に作れなかった主婦が、いかにして戦後日本を代表する料理研究家になったのか。家族の証言や、弟子たちなど多くの関係者に取材し、仕事と家庭の両面から小林カツ代の実像に迫る。傑作レシピも紹介。

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