都道府県の特産品 駅弁編

都道府県の特産品

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出版社
理論社
著者名
理論社
価格
3,300円(本体3,000円+税)
発行年月
2017年1月
判型
A4
ISBN
9784652201893

47都道府県の風土や歴史を反映し、地域の特産物が使用されているため、特性がよく表されている「駅弁」。駅弁の歴史・地域性も解説しており、和食文化の理解にも繋がる1冊。

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