食品表示検定認定テキスト・中級

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多岐・複雑化する食品表示のルールを、考え方を理解するという基本方針に従いながら、具体例をあげてわかりやすく解説。２０１７年６月以降の中級試験に対応した、「食品表示」の専門家養成検定試験認定テキスト。

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